Beviljad action:

Datadriven menyplanering!

Snömoln i Norden AB tilldelades medel för att bygga en datadriven menyplanering kopplad till en marknadsplats mellan lokala livsmedelsproducenter och restauranger. Projektet syftar till att hjälpa lokala restauranger att komma tillbaka ekonomiskt samtidigt som lokala livsmedelsproducenter får möjlighet att återhämta utebliven försäljning och minska eventuell överskottsproduktion.

”Målsättningen med projektet är att hjälpa lokala restauranger i Helsingborg att hitta billigare, lokala och hållbara alternativ till sina inköp av livsmedel så att de snabbare kan återgå till en lönsam verksamhet. Samtidigt vill vi öka försäljningen av lokalproducerad mat så att lokala livsmedelsproducenter kan trygga upp sin försäljning och produktion. Detta är oerhört viktigt om den lokala livsmedelsindustrin i Helsingborg ska kunna överleva och återhämta sig.”

____________________________

I samarbete med Snömoln i Norden AB